Une histoire de famille

1898

Pierre Castaing donne naissance à la première génération de vigneron avec le 1er hectare de vigne sur la commune de Cunèges. La propriété est alors en polyculture.

1920

Gabriel Castaing agrandit la propriété de 3ha.

1950

Jacky Castaing apporte de grands changements : arrêt de la polyculture, commercialisation de la première bouteille de vin et agrandissement du domaine à 12ha.

1980

Patrick Castaing rejoint son père Jacky et accroît le domaine à 28ha.

1990

Jacky et Patrick construisent ensemble une nouvelle cave de vinification, un chai, une salle de dégustation et des bureaux.

2000

Jacky, Patrick et Fabien 3 générations de Castaing sont réunies sur le Domaine de Moulin-Pouzy.

2008

Fabien Castaing reprend le Domaine de Moulin-Pouzy (28ha) et s'engage dans la démarche qualité "Qualenvi" des Vignerons Indépendants.

2009-2011

Acquisition de nouvelles parcelles de vignes en AOC Bergerac & Mobazillac. Le vignoble est alors de 46ha.

2010

Construction d'un nouveau chai et acquisition d’œufs ovoïdes pour la vinification de certaines cuvées.

2011

Création de la Maison de négoce "Vignobles Fabien Castaing" qui commercialise les vins de la production mais aussi ses marques à l'esprit Sud-Ouest.

2013

Le Domaine de Moulin-Pouzy obtient la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

2015

Acquisition de nouvelles parcelles de vignes en AOC Mobazillac pour atteindre 54ha.

2016

Acquisition du Château Les Mailleries, propriété de 11ha, certifiée Agriculture Biologique depuis 2004.

2017

Construction d'un nouvel espace de stockage.

2018

Le Domaine de Moulin-Pouzy fête ses 120 ans !

2019

Année de deuil au Domaine de Moulin-Pouzy, mais l'activité continue avec l'engagement en conversion vers l'Agriculture Biologique du Domaine de Moulin-Pouzy et le lancement de notre bière Artisanale Biologique signée Fabien Castaing !

2020

Année Béta pleine de projets, vivement 2021...

Les propriétés

domaine de moulin-pouzy

Le Domaine de Moulin-Pouzy est la propriété historique de la famille Castaing. Créée en 1898 sur les communes de Cunèges et Pomport en Dordogne, elle est le fruit d’un savoir-faire de vigneron transmis avec passion depuis plus de 120 ans !

Fabien Castaing est la 5^ème génération à perpétuer les traditions et valeurs familiales : amour du terroir, respect de l’environnement et savoir-faire vigneron.

L’exploitation s’étend sur 54 hectares de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 depuis 2013.

Avec le soutien de toute l’équipe, l’ensemble du Domaine de Moulin-Pouzy est engagé en conversion vers l’Agriculture Biologique en 2019.

Type de plantation : Forte densité (5000pieds/ha)

Terroir : Argileux, calcaire, silex

Cépages cultivés pour les vins rouges et rosés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Cépages cultivés pour les vins blancs : Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Ugni-blanc

Appellation produite : AOC bergerac, AOC Bergerac rosé, AOC Bergerac blanc sec, AOC Côtes de Bergerac blanc, AOC Monbazillac

Autre marque : Château Les Marquis

Labels : Vigneron Indépendant, Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3) et bientôt en Bio

Découvrez la gamme des vins 2.2C_MAILLERIES

château les mailleries

Château Les Mailleries est une propriété de 11 hectares, certifiée en Agriculture Biologique depuis 2004. Elle a été acquise par Fabien Castaing en 2016.

C’est un site exceptionnel niché à presque 150m d’altitude sur les communes de Sigoulès et Thénac, au sud de Bergerac. La richesse des sols - calcaire, silex, argile, boulbène alliée à la diversité des cépages plantés permettent de produire des vins riches et complexes.