Retiens Ton Soufre

2019

8,00

Millésime 2019, AOC Bergerac, certifié HVE3

CÉPAGE : Merlot 100%

SERVICE & ACCORDS : Servir à 16°c – Ne surtout pas carafer ; Apéritifs, plats du Sud-Ouest, viandes blanches, fromages…

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Description

 TERROIR : Argilo-Calcaire

CÉPAGE : Merlot 100%

ÉLEVAGE : Vinification sans soufre, cuvaison de 25 jours. Élevage sans soufre, en cuve inox pendant 6 mois

ROBE : Cerise noire aux reflets rubis

NEZ : Fruits des bois, cassis, cerise

BOUCHE : Onctueuse et fraiche avec des tanins murs et une finale persistante

SERVICE & ACCORDS : Servir à 16°c – Ne surtout pas carafer ; Apéritifs, plats du Sud-Ouest, viandes blanches, fromages…

GARDE : 2 à 4 ans