Une histoire de famille

Pierre Castaing donne naissance à la première génération de vigneron avec le 1er hectare de vigne sur la commune de Cunèges. La propriété est alors en polyculture.

Gabriel Castaing agrandit la propriété de 3ha.

Jacky Castaing apporte de grands changements : arrêt de la polyculture, commercialisation de la première bouteille de vin et agrandissement du domaine à 12ha.

Patrick Castaing rejoint son père Jacky et accroît le domaine à 28ha.

Jacky et Patrick construisent ensemble une nouvelle cave de vinification, un chai, une salle de dégustation et des bureaux.

Jacky, Patrick et Fabien 3 générations de Castaing sont réunies sur le Domaine de Moulin-Pouzy.

Fabien Castaing reprend le Domaine de Moulin-Pouzy (28ha) et s'engage dans la démarche qualité "Qualenvi" des Vignerons Indépendants.

Acquisition de nouvelles parcelles de vignes en AOC Bergerac & Mobazillac. Le vignoble est alors de 46ha.

Construction d'un nouveau chai et acquisition d’œufs ovoïdes pour la vinification de certaines cuvées.

Création de la Maison de négoce "Vignobles Fabien Castaing" qui commercialise les vins de la production mais aussi ses marques à l'esprit Sud-Ouest.

Le Domaine de Moulin-Pouzy obtient la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

Acquisition de nouvelles parcelles de vignes en AOC Mobazillac pour atteindre 54ha.

Acquisition du Château Les Mailleries, propriété de 11ha, certifiée Agriculture Biologique depuis 2004.

Construction d'un nouvel espace de stockage.

Le Domaine de Moulin-Pouzy fête ses 120 ans !

Année de deuil au Domaine de Moulin-Pouzy, mais l'activité continue avec l'engagement en conversion vers l'Agriculture Biologique du Domaine de Moulin-Pouzy et le lancement de notre bière Artisanale Biologique signée Fabien Castaing !

Année Béta pleine de projets, vivement 2021...

Les propriétés

domaine de moulin-pouzy

Le Domaine de Moulin-Pouzy est la propriété historique de la famille Castaing. Créée en 1898 sur les communes de Cunèges et Pomport en Dordogne, elle est le fruit d’un savoir-faire de vigneron transmis avec passion depuis plus de 120 ans !

Fabien Castaing est la 5ème génération à perpétuer les traditions et valeurs familiales : amour du terroir, respect de l’environnement et savoir-faire vigneron.

L’exploitation s’étend sur 54 hectares de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 depuis 2013.

Avec le soutien de toute l’équipe, l’ensemble du Domaine de Moulin-Pouzy est engagé en conversion vers l’Agriculture Biologique en 2019.

Type de plantation : Forte densité (5000pieds/ha)

Terroir : Argileux, calcaire, silex

Cépages cultivés pour les vins rouges et rosés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Cépages cultivés pour les vins blancs : Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Ugni-blanc

Appellation produite : AOC bergerac, AOC Bergerac rosé, AOC Bergerac blanc sec, AOC Côtes de Bergerac blanc, AOC Monbazillac

Autre marque : Château Les Marquis

Labels : Vigneron Indépendant, Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3) et bientôt en Bio

château les mailleries

Château Les Mailleries est une propriété de 11 hectares, certifiée en Agriculture Biologique depuis 2004. Elle a été acquise par Fabien Castaing en 2016.

C’est un site exceptionnel niché à presque 150m d’altitude sur les communes de Sigoulès et Thénac, au sud de Bergerac. La richesse des sols - calcaire, silex, argile, boulbène alliée à la diversité des cépages plantés permettent de produire des vins riches et complexes.

Type de plantation : Forte densité (5000pieds/ha)

Terroir : Argileux, calcaire, silex, boulbène

Cépages cultivés pour les vins rouges et rosés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Cépages cultivés pour les vins blancs : Sauvignon gris, Sauvignon blanc, Sémillon

Appellation produite : AOC Bergerac, AOC Bergerac blanc

Labels : Vigneron Indépendant, Agriculture Biologique