Mon Essentiel Blanc Sec

 TERROIR : Argilo-Calcaire sur calcaire dur à 150m d’altitude

CÉPAGE : Sauvignon Gris 100%

ÉLEVAGE : Fermentation en barrique neuve de chêne français, élevage avec batonnage sur lies fines

ROBE : Jaune dorée

NEZ : Notes de fleurs blanches, de pain grillé, de beurre aux agrumes

BOUCHE : Bien équilibrée, droite et précise avec une très belle longueur en finale

SERVICE & ACCORDS : Servir frais ; Crustacés crémés ou grillés, avec des poissons, un bar, une dorade, un comté jeune, des amuses bouches…

GARDE : 7 à 10 ans. Beau potentiel d’évolution

Certifié Ecocert FR-BIO-01 et Haute Valeur Environnementale