Optimum 2011

 TERROIR : Argilo-Calcaire

CÉPAGE : Sémillon 60%, Muscadelle 40%

ÉLEVAGE : Fermentation et élevage en barrique neuve de chêne français durant 24 mois

ROBE : Jaune or brillants

NEZ : Intense de fruits exotiques, notes de tabac blond

BOUCHE : Complexe révélant un arôme fumé. Très longue finale

SERVICE & ACCORDS : Servir frais ; Foie gras fleur de sel, chocolats, fromages savoureux…

GARDE : 15 ans

RÉCOMPENSES : 94/100 Guide Gilbert & Gaillard ; 92/100 Wine Enthusiast