Description
TERROIR : Argilo-Calcaire
CÉPAGE : Sauvignon Gris 70%, Sauvignon Blanc 20%, Sémillon 10%
ÉLEVAGE : Macération pelliculaire 24h, fermentation en cuve inox thermorégulée, élevage sur lies 3 à 6 mois
ROBE : Or pâle brillante
NEZ : Aromatique, note de fruits exotiques et fleurs blanches
BOUCHE : Bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur
SERVICE & ACCORDS : Servir frais ; Poissons, coquillages, crustacés, fromage de chèvre, apéritifs…
GARDE : 3 à 5 ans
Certifié Ecocert FR-BIO-01 et Haute Valeur Environnementale