Hors d’Âge Fabien Castaing

 TERROIR : Argilo-Calcaire

CÉPAGE : Ugni Blanc, Colombard

ÉLEVAGE : Élaboré de manière artisanale. Distillé par simple chauffe dans un alambic Armagnacais. Vieilli en fûts de chêne, minimum 10 ans

ROBE : Couleur ambrée

NEZ : Complexe, fruité, arômes de fruits confits et de grillé

BOUCHE : Élégance, rondeur, souplesse et équilibre caractérise ce Bas Armagnac dont la plus jeune des eaux de vies à 10 ans

SERVICE & ACCORDS : À déguster sur une note sucrée, un café grand cru, des chocolats de maître ou avec un cigare…